01
Fornecedores de proximidade
Peixe da lota de Peniche, legumes de uma horta em Loures e pão de padaria artesanal em Lisboa. Poucos nomes, relação de anos.
5fornecedores fixosA nossa casa
Cozinha honesta,
mesa sem pressa.
Abrimos com uma ideia simples: ter no bairro um sítio onde apetece voltar. A cozinha é feita por quem a assina, e a sala por quem a conhece.
Trabalhamos com poucos fornecedores, sempre os mesmos, e dizemos-lhe de onde vem cada coisa.
Quem entra uma vez, volta pelo caldo.
02
Uma cozinha à vista
Gostamos que veja o fogão a trabalhar. Se tiver uma alergia ou restrição, fale com a equipa; adaptamos o que for possível.
4ementa renovada todas as estações“Cozinhar bem é respeitar o que se tem à frente. O resto é paciência.”
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Deixe o seu contacto e reservamos-lhe uma mesa para a primeira visita.